Lattina 5 Litri

Ottenuto dalla spremitura delle cultivar più rappresentative
del territorio: Coratina e Leccino, arricchisce il palato con
sentori di erba e carciofo. Si distingue per il suo fruttato
moderatamente intenso con note di amaro e piccante ben equilibrate.

Tipo di terreno

Calcareo

Altitudine

350 m s.l.m.

Olivaggio

Coratina, Leccino

Acidità

Acidità bassa

Periodo di raccolta

Mese di Novembre

Sistema di raccolta

Brucatura direttamente dalle piante
e raccolta meccanizzata

Sistema di molitura

Macine in granito

Estrazione

A freddo

Colore

Giallo con riflessi verdognoli

Profumo

Profumo intenso e caratteristico
di olive verdi

Sapore

Sapore fruttato, con
armoniose e lievi
note di amaro

Abbinamenti

Se gustato a crudo, l'olio extravergine
esalta tutto il suo sapore, si adatta
alle svariate esigenze gastronomiche
dei raffinati buongustai

Ottenuto dalla spremitura delle cultivar più rappresentative del territorio: Coratina e Leccino, arricchisce il palato con sentori di erba e carciofo. Si distingue per il suo fruttato moderatamente intenso con note di amaro e piccante ben equilibrate.

Tipo di terreno

Calcareo

Altitudine

350 m s.l.m.

Acidità

Acidità bassa

Olivaggio

Coratina, Leccino

Periodo di raccolta

Mese di Novembre

Sistema di raccolta

Brucatura direttamente dalle piante
e raccolta meccanizzata

Estrazione

A freddo

Sistema di molitura

Macine in granito

Colore

Giallo con riflessi verdognoli

Profumo

Profumo intenso e caratteristico di olive verdi

Sapore

Sapore fruttato, con armoniose e lievi note
di amaro

Abbinamenti

Se gustato a crudo, l’olio extravergine esalta tutto il suo sapore, si adatta alle svariate esigenze gastronomiche dei raffinati buongustai

Azienda Vinicola e Olearia Giannico

S.S. 7 Appia Km 603 – 74014 Laterza (TA)
Tel.: 099 - 821 6457
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P. IVA: 00116660739

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