Primitivo del Salento

Il Primitivo del Salento è un vino
armonico e strutturato. Profumo ampio e
complesso con sentore di piccoli frutti e
spezie. Intenso e avvolgente. Dal gusto pieno,
equilibrato e persistente.

Varietà

Primitivo

Zona di produzione

Salento/Puglia

Tipologia di terreno

Terra rossa, calcarea

Sistema di allevamento

Alberello e spalliera

Vendemmia

Fine Settembre inizio Ottobre

Fermentazione

In fermentini d'acciaio inox a temperatura controllata

Colore

Rosso intenso con note violacee

Olfatto

Profumo caratteristico e aroma fruttato

Gusto

Sapore intenso e armonico

Maturazione

Affinamento in bottiglia

Gradazione alcolica

14% vol

Temperatura di servizio

18 °C

Abbinamenti

Si abbina ad arrosti di agnello e
capretto, carni rosse, selvaggina
e cacciagione, funghi e formaggi
stagionati

Il Primitivo del Salento è un vino armonico e strutturato. Profumo ampio e complesso con sentore di piccoli frutti e spezie. Intenso e avvolgente. Dal gusto pieno, equilibrato e persistente.

Varietà

Primitivo

Zona di produzione

Salento/Puglia

Tipologia di terreno

Terra rossa, calcarea

Sistema di allevamento

Alberello e spalliera

Vendemmia

Fine Settembre inizio Ottobre

Colore

Rosso intenso con note violacee

Olfatto

Profumo caratteristico e
aroma fruttato

Fermentazione

In fermentini d’acciaio inox
a temperatura controllata

Maturazione

Affinamento in bottiglia

Gusto

Sapore intenso e armonico

Gradazione alcolica

14% vol

Temperatura di servizio

18 °C

Abbinamenti

Si abbina ad arrosti di agnello e
capretto, carni rosse, selvaggina
e cacciagione, funghi e formaggi
stagionati

Azienda Vinicola e Olearia Giannico

S.S. 7 Appia Km 603 – 74014 Laterza (TA)
Tel.: 099 - 821 6457
E-mail: giannico@aziendagiannico.it
P. IVA: 00116660739

Azienda Vinicola e Olearia Giannico