Primitivo del Salento
Il Primitivo del Salento è un vino
armonico e strutturato. Profumo ampio e
complesso con sentore di piccoli frutti e
spezie. Intenso e avvolgente. Dal gusto pieno,
equilibrato e persistente.
Varietà
Primitivo
Zona di produzione
Salento/Puglia
Tipologia di terreno
Terra rossa, calcarea
Sistema di allevamento
Alberello e spalliera
Vendemmia
Fine Settembre inizio Ottobre
Fermentazione
In fermentini d'acciaio inox a temperatura controllata
Colore
Rosso intenso con note violacee
Olfatto
Profumo caratteristico e aroma fruttato
Gusto
Sapore intenso e armonico
Maturazione
Affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica
14% vol
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamenti
Si abbina ad arrosti di agnello e
capretto, carni rosse, selvaggina
e cacciagione, funghi e formaggi
stagionati
Il Primitivo del Salento è un vino armonico e strutturato. Profumo ampio e complesso con sentore di piccoli frutti e spezie. Intenso e avvolgente. Dal gusto pieno, equilibrato e persistente.
Varietà
Primitivo
Zona di produzione
Salento/Puglia
Tipologia di terreno
Terra rossa, calcarea
Sistema di allevamento
Alberello e spalliera
Vendemmia
Fine Settembre inizio Ottobre
Colore
Rosso intenso con note violacee
Olfatto
Profumo caratteristico e
aroma fruttato
Fermentazione
In fermentini d’acciaio inox
a temperatura controllata
Maturazione
Affinamento in bottiglia
Gusto
Sapore intenso e armonico
Gradazione alcolica
14% vol
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamenti
Si abbina ad arrosti di agnello e
capretto, carni rosse, selvaggina
e cacciagione, funghi e formaggi
stagionati
Azienda Vinicola e Olearia Giannico
S.S. 7 Appia Km 603 – 74014 Laterza (TA)
Tel.: 099 - 821 6457
E-mail: giannico@aziendagiannico.it
P. IVA: 00116660739
Azienda Vinicola e Olearia Giannico
S.S. 7 Appia Km 603 – 74014 Laterza (TA)
Tel.: 099 - 821 6457
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